祥瑞系列簡介 

「祥瑞之獸」亦指吉祥的動物，我們選了-青龍、朱雀、白虎、貔貅、玄武、麒麟來襯托六支酒的各別風味，本次選桶以20～30年以上的酒齡為主，是值得收藏與品飲的系列好酒。細品後更能感受到它們獨特風味與特性，豐富而繽紛。

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貔貅/財富 Shinanoya信濃屋

貔貅以財為食，吞萬物而不出。畫面以雲霧、山海、植物，來呈現天地萬物皆以貔貅為中心化作為能量被吸收，傳達「化煞納財」的祥瑞之兆。以色彩來呈現酒中的風味，桂圓、沈香、肉桂等棕色作為主色調，紅色象徵酸梅、奶油話梅，酒中散出類似梔子花的花香，以白綠呈現，黑藍色象徵隱隱的八角、丁香、焦油味。
Caroni酒廠位於加勒比海的千里達多巴哥群島(Trinidad and Tobago)，成立於1923年，遺憾在2002年關廠，直到2004年才被發現廢棄酒廠裡有一個裝滿蘭姆酒桶的倉庫，據傳全世界僅餘100多桶Caroni。

• 香氣：椰子香氣明顯、丁香、肉豆蔻、薄荷、柳橙皮油、新鮮香蕉皮、化應子、百合、燒柴風味、微微泥濘草地氣息。
• 口感：略帶酸感、如在吃醃漬水果般、細緻優雅。
• 尾韻：略有單寧感、無花果、香料、洋甘菊、雪松、乾燥桂花、丁香、木質香氣帶點甘草芭樂風味。