島嶼海風系列簡介

福爾摩沙精選 Batch.02

款酒來自艾雷島東北角靠近河口的蒸餾廠，以Unpeated未經泥煤烘烤的大麥為主要原料，且使用未流經泥煤層的水源蒸餾；素以口感柔順、層次豐富著稱，連世界著名的文學大師也為之讚歎。但酒廠於1990年代末期開始生產首批30ppm的重泥煤酒款，卻鮮少對外裝瓶發表；而少數裝瓶廠出品的該廠重泥煤款單桶威士忌，卻是少數饕客竭力追尋的目標。

• 香 氣：細緻的煙燻，隱藏著海風碘味，水煮紅豆，杏桃、紅蘋果…等熟成水果氣息。
• 口 感：酒體紮實，油酯豐厚，些許皮革、堅果、梅子、柑橘、伴隨海鹽和煙燻木質的香料風味。
• 尾 韻：柴火灰燼的餘韻交織著海藻與果乾的鹹甜，溫潤綿長的麥芽香甜。