多諾赫系列典藏威士忌簡介

多諾赫酒廠由Simon and Philip Thompson兩位兄弟所創立， 其家族因在蘇格蘭經營多諾赫城堡旅館和藏酒豐富的威士忌酒吧而聞名， 兩兄弟為了生產他們心目中理想的威士忌與琴酒而建立了該酒廠， 同時致力於挑選品質優異的單桶威士忌與蘭姆酒。

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Caol Ila 2011 10Yo

該酒款在我們心中位列蘇格蘭前五名。Dechar/Rechar橡木工藝意外創造威士忌新風格、保留橡木優質風味卻又不過於沉重。
酒標：來自Nicolas Flandrin-Jones。為尼斯湖Fiddlers裝瓶，因此決定將該餐廳販售的知名炸魚薯條作為酒標。
Whiskybase：87

• 香氣：黏土、鳳梨焦香、黃金葡萄乾、消毒水、西班牙橄欖、煙燻黑線鱈。
• 口感：乾澀、濃郁德國煙燻火腿、淡菜、牡蠣、油魚、海灘營火灰燼、烤鳳梨與香草。
• 尾韻：綿長而乾澀、泥煤煙燻、鹽水和香草味。