Daftmill系列簡介：

蘇格蘭低地區少有的單一麥芽威士忌，世界最小的釀酒廠之一，農場為蒸餾大廠的大麥供應者。2005年自建酒廠，自家大麥、自有水源，在農閒的冬、夏季兩次進行蒸餾，整年度釀製僅約一百桶。2018年6月開始手工裝瓶，每批次僅調製一千瓶左右。

• 香氣：蜂巢香草冰淇淋，奢侈的再擠上了杏桃醬，月桂葉和小豆蔻。
• 口感：附上香草奶油的黑糖漿杏仁脆片餅乾，滿盆的熱帶水果風味， 香蕉、芒果、鳳梨，白胡椒和細碎的堅果點綴。
• 尾韻：木質調性，肉桂、肉豆蔻、烘乾的薑片，帶來希望和期待的夏天。