Säntis Malt 簡介

Locher 家族，亦即是現在 Säntis Malt 的營運者，遠於十八世紀已落戶在 Oberegg 開始他們的釀酒事業，於 1886 年接手了一間位於 Appenzell 的釀酒廠。當年他們不是釀製威士忌的，釀造的是麥酒或啤酒。

瑞士"正式"釀造威士忌的歷史不算長，因為當地有限制使用主要糧食釀製烈酒的法例。這法例於一九九九年七月一日起解除。

Santis Malt 亦著重本地風土，使用當地大麥，本土泥煤和釀造用水，配合北地高山的釀製環境，作位產品定位的另一賣點。

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泥煤原酒 Edition Dreifaltigkeit

老啤酒桶單一麥芽泥煤威士忌原酒 ，2010年 威士忌聖經最佳歐洲威士忌得獎！不同於蘇格蘭威士忌的泥煤香氣。

• 香氣： 龍眼木、營火、皮革。
• 口感：煙燻烏梅、麥芽、熟熱帶水果香氣。
• 尾韻：香甜麥牙口感、酒體厚實帶有胭酯口感、尾韻長。