BAR TALK系列典藏威士忌簡介

一家好的威士忌酒吧不只要有豐富的威士忌收藏，也要有屬於自己酒吧的選酒作品！BAR TALK 系列由THE WHISKYFIND 與知名威士忌酒吧合作，將各家酒吧的年度選酒作品介紹給大家，讓威士忌的愛好者們能一窺酒吧主人的選酒風格與酒吧靈魂！

Bar Cask神戶:

神戶市，日本兵庫縣重要的港都，因國際貿易的繁盛，孕育出許多老牌且名聞遐邇的威士忌酒吧，而在新世代的酒吧中，川上先生於2013年創立的Bar Cask 無疑是最出色的店家之一，店內精選300多款威士忌，提供來自世界各地的威士忌饕客、來往港口奮鬥的人們，一股黃金色的安定力量。也讓遊客們透過一杯威士忌的品酩時間，體會到神戶市日積月累的文化氛圍與歷史價值。

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Speyside 2015/2023 8Yo

相較於老前輩們著眼於經營高年份老酒，Bar Cask 更著眼於從新生代酒廠、年輕但價位親民的酒款中，挖掘出有潛力的未來經典。因此這次10週年的紀念選桶，Bar cask 突破傳統，選擇了一款來自Speyside 蒸餾廠、年輕卻有著驚艷熟成表現的8年波本桶威士忌。

• 香 氣：香草、起司、薄荷、花蜜、榛果、糖漿、蜜棗、白桃、蜜柑。
• 口 感：白桃、蜜柑、柑橘、香草、牛奶巧克力。
• 尾 韻：柑橘、乳脂、檸檬草、榛果、糖漿。