Daftmill系列簡介：

蘇格蘭低地區少有的單一麥芽威士忌，世界最小的釀酒廠之一，農場為蒸餾大廠的大麥供應者。2005年自建酒廠，自家大麥、自有水源，在農閒的冬、夏季兩次進行蒸餾，整年度釀製僅約一百桶。2018年6月開始手工裝瓶，每批次僅調製一千瓶左右。

• 香氣：迷人的香草卡士達風味，蜂蜜、桃子、杏桃醬、月桂葉、豆蔻。
• 口感：平衡的橡木香料與濃郁的果香，香蕉、焦糖、杏仁糖般的清甜。
• 尾韻：木質香留存在喉間，還有一些乾燥的薑味和肉桂。