賓堡蒸餾廠簡介

成立於2015年的賓堡蒸餾廠Bimber Distillery，是當時倫敦百年來唯一新成立的麥芽威士忌廠，使用英國當地大麥，於橡木製發酵槽長達七天發酵期，酒汁蒸餾器和烈酒蒸餾器都是直火加熱。

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賓堡 Virgin Cask Taiwan Limited

這是Bimber蒸餾廠推出的第一批台灣限定版，Virgin Oak處女新桶原酒。
總數量72支，亞洲到貨61支！

• 香氣：明顯的新桶調性，奔放的麥芽糖香氣，加上優雅木質感、新鮮果皮、香料蛋糕、辛香料。
• 口感：很dry但油酯度頗高，非常的甜實，帶有些許的蠟質感，以年輕的威士忌來說非常難得的厚實感，口腔中充滿辛香料和胡椒感和甘草糖。
• 尾韻：非常的長，口腔的包覆感很完全，薄荷涼糖、木質感再度出現直到尾韻結束。