貓尾崎蒸溜所簡介

貓尾崎地區位於台灣桃園市蘆竹區的南崁，海拔約160公尺至180公尺，早年因其地形酷似慵懶的貓咪受寵尾巴綣曲之模樣而有此地名。
貓尾崎蒸溜所，西臨南崁溪支流，溫度及濕度適中，而當地地形造就了順風順雨的天然製程環境，也是著名的茶葉產區。在具備多樣的優質條件下，貓尾崎蒸溜所一步一步的努力創造出屬於自己的風味輪！

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台灣本土大麥 New Port

小酒廠的麥芽大夢想，一直是貓尾崎團隊的核心理念在經過不斷的實驗實作下克服各式各樣的難題，同時也在「台中市．中都農業生產合作社」的積極協助之下我們終於以台灣本土麥芽之名蒸餾出new pot原酒（new make）或許在經濟的考量下本土大麥並不是商業首選，但自我期許的是可以在入桶熟成後在這原生土地上留下更多豐富的風土滋味。