安慰劑 酒詩狂系列

為一珍稀酒款選桶裝瓶特別企劃，由安慰劑Placebo Taipei主導，倚託東西方文學名家及其作品，將其意象與平時難以窺其全貌的珍稀酒款相互結合，詩酒一家，讀盡文學大作內隨時都能嗅得撲鼻酒香。

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陶淵明

陶淵明，字元亮，東晉末詩人、文學家。號五柳先生，私諡「靖節」。早年曾入官場，不久便辭歸故里，自此固守寒廬、寄意田園至終。此後，陶氏好飲酒寫詩，既頌揚純樸生活、亦鄙夷功名利祿。一首《歸去來兮辭》即體現出畢生超凡脫俗、追求自然之精神。他所開創的田園詩風，不僅令詩歌創作達到了嶄新境界，亦彰顯自由灑脫之風骨，後人遂將其譽為隱逸詩人之宗。

 

成立於1833年的格蘭哥尼（Glengoyne）酒廠，座落於蘇格蘭高低地交界之處，其原始地名意為「野鵝群聚的深谷」。格蘭哥尼最為著名的莫過於堅持以暖風烘乾大麥、保留酒液原色的工法。極為耗時緩慢的釀造程序，不僅讓其所出品的威士忌具有樸實的氣味，同時也得以看出酒廠與自然間的深刻互動。

裝瓶於2009年，格蘭哥尼11年單一純麥威士忌，即承襲了廠牌的原粹風格，整體氣味共同描繪出一幅遼闊、卻有豐富細節的田園景觀。在氣味方面，同時擁有清淡的花果香、以及類似香草海綿蛋糕的蓬鬆動感。在觸及舌尖時，以野薑花與胡椒般的微辣味覺為開始，而旋即轉化為薄荷的清香。最終，蜂蜜與奶油的扎實口感，又將先前的眾多氣味編織而起。如此圓潤和諧的風格，深切呼應著陶淵明的隱逸精神，淡薄渺遠、平靜自然。

• 香 氣：清淡的花果香、以及類似香草海綿蛋糕的蓬鬆動感。
• 口 感：野薑花與胡椒般的微辣味覺為開始，而旋即轉化為薄荷的清香。
• 尾 韻：蜂蜜與奶油的扎實口感，又將先前的眾多氣味編織而起。