BAR TALK系列典藏威士忌簡介簡介

一家好的威士忌酒吧不只要有豐富的威士忌收藏，也要有屬於自己酒吧的選酒作品！BAR TALK 系列由THE WHISKYFIND 與知名威士忌酒吧合作，將各家酒吧的年度選酒作品介紹給大家，讓威士忌的愛好者們能一窺酒吧主人的選酒風格與酒吧靈魂！
Club Qing：
Club Qing於2015年起在香港中環蘭桂坊經營酒吧，主打日本威士忌及蘇格蘭老酒，多年來打開超過1500瓶威士忌，積極推動香港威士忌品飲文化。2016年起 Club Qing推出自家品牌私人裝瓶，向來與本地藝術家合作酒標設計，帶有本土藝術風格，至今已推出35款單桶作品。

---

Dailuaine 2009/2023 14Yo-香港威士忌酒吧聯合裝瓶2023

這是香港威士忌酒吧聯合裝瓶系列的第七年，由9間香港著名威士忌酒吧聯合發布。選擇一款2009年蒸餾的14年Dailuaine。Dailuaine因其獨特的「肉質」風格而聞名，這得益於長發酵期、快速蒸餾以及在冷凝器中使用不銹鋼來減少與銅的互動。
這款原酒於2009年首次裝入refill hogshead中，後來轉移到至少有40年歷史的first fill oloroso solera雪莉酒桶中進行了第二次熟成。酒標選擇了賽馬作為主題。雖然賽馬不是香港獨有的活動，但它對於在香港成長的每個人都有著深厚的文化影響。
香港的官方賽馬始於1884年，從那時起，這項娛樂運動陪伴香港的許多代人成長。我們特別喜歡這項運動的競技元素，以及它在大眾普遍生活條件不佳的時候給予大家希望，代表了一個大家都可以追求的夢想。

• 香 氣：無花果乾、麥芽味、熟橘子、迷迭香、白色小花、魚露。
• 口 感：桃子、木香、葡萄柚、紅茶、單寧、麥芽味。
• 尾 韻：中等長度、葡萄柚、甘草。