動物夫人-煥彩旅程Animal Ladies簡介

今年，The Whiskyfind威士忌坊與草莓腦濕，再次攜手打造動物夫人全新篇章。這次草莓腦濕位夫人們抹上一層色彩的點綴，透過顏色的襯托，在視覺上更加彰顯出夫人們的食物與酒款的風味意象，藉由畫風的堆疊，持續保有高雅趣味的系列初衷，再次引領著威士忌圈內的食尚潮流。

藝術家Mr. Berryhead草莓腦濕

本名施秉言，台灣人，師大生科系畢業，從小僅對生物與繪畫顯露強烈興趣。當了多年代理教師後，在生物本科外協槓出插畫家人生。由於自身的生物專業知識，加上具有細節正確強迫性的畫風，筆下作品充滿對大自然的深掘與敬畏。喜愛以生物視角為出發點，利用趣味詩意的動感畫面陳述觀點，並以擬真畫風與擬人動物做區別，開始「穿戴食物的動物夫人」系列創作，希望藉由創作帶來感官享受之外的社會教育意義。

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山女鱒夫人 Lady Yamame

被稱為「溪流女王」的Yamame山女鱒，主要分布於日本本州、四國及九州的山間溪流中，偏好清澈冷涼的河流，尤其是水流湍急且含氧量高的地帶。山女鱒在日本釣魚文化中非常受歡迎，被認為是挑戰性很高的目標魚種。作為食材，其肉質細嫩且味道清甜，常被製作成塩燒、刺身或炸魚。在日本文化中，山女鱒象徵清流與自然的純淨，因此與保護水資源的意識息息相關。其色彩典雅、體態雍容，同時也與台灣櫻花鉤吻鮭，有著密切的生物學親緣關係。
動物夫人煥彩旅程的最終章-「山女鱒夫人」，來自日本廣島縣的『三段峽』，在層層山谷之中一個隱密的JR鐵道廢棄隧道內熟成的『戶河內』。這桶戶河內使用泥煤酚值20ppm的泥煤大麥，注入波本桶後，在隧道裡熟成5年的時間，因為隧道特殊的空氣對流與高濕度的特性，導致戶河內的酒精蒸散率高於水的蒸散率，造就戶河內標誌性的柔和綿密的酒體與口感。蜜香青梅、質地溫柔的鹹甜感，襯托夫人的典雅不凡；恬淡煙燻，包裹著鹽烤肉香，彷彿來到溪畔，與夫人共度美好的悠閒午後；摩卡咖啡、搭配烘烤底蘊，帶領夫人回到隧道間，重溫熟成的時光，回憶系列的初衷，為煥彩旅程，寫下表裡如一的結尾篇章。

• 香 氣：青梅、石楠花蜜、海風、鹽烤白肉魚、香水檸檬、話梅、無花果乾、青芒果、沉香、淡雅的煙燻感。
• 口 感：糖漬青梅、無花果、山楂、鹹甜感、沉香、質地柔美。
• 尾 韻：海風、一縷青煙的煙燻泥煤、糖漬青梅、甜美果實感、丁香、摩卡、愉悅易飲。