島嶼海風系列簡介

期望能夠做到不被市場的訴求所制約，只專注在風味的傳遞；因此每一次的選桶都有鮮明的特徵。如果你在尋找一個獨特的風格作為自己的標籤，並且追求著每一瓶威士忌無法複製的氣息，那麼「島嶼海風」會是一個很好的選擇。

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島嶼海風實驗室 05

來自艾雷島，因此酒標以灰褐色象徵著煙燻泥煤。雖然酒標上並沒有標示酒廠名稱，但只要您搜尋Bessie Williamson ，便可以發掘這位「艾雷島女王」的精采事蹟。

• 香 氣：舒緩的泥煤碘味、富士蘋果、香瓜、萊姆、煙燻鮭魚、蜂蜜堅果、昆布、乾稻禾…等氣息。
• 口 感：圓潤的油脂感，些微的油墨、海苔、萊姆、杏仁堅果、些許白胡椒和嫩薑絲的辛香調。
• 尾 韻：隱隱的蜂蜜與麥芽香氣、高山茶韻裡揉合著木質調的柴火灰燼。