BAR TALK系列典藏威士忌簡介

一家好的威士忌酒吧不只要有豐富的威士忌收藏，也要有屬於自己酒吧的選酒作品！BAR TALK 系列由THE WHISKYFIND 與知名威士忌酒吧合作，將各家酒吧的年度選酒作品介紹給大家，讓威士忌的愛好者們能一窺酒吧主人的選酒風格與酒吧靈魂！

Bar Barns:

平井先生從90年代初期進入日本酒吧產業，2002年，他創立了自己的酒吧BAR BARNS，律己甚嚴的他，治軍嚴明，訓練出了一個超高水準的酒吧團隊，當你來到BARNS，你只會享受到一流的威士忌、一流的雞尾酒、以及一流的服務！
十幾年來，BARNS不僅累積了許多海內外的忠實客戶，亦是日本各地Bartender的重要朝聖之地，同時更是各大品牌爭相佔領的灘頭堡！

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Allt á Bhainne 1997 24Yo

這款與The Whiskyfind第四次合作的裝瓶，平井先生希望呈現以水蜜桃為主調的威士忌，於是我們選擇了Allt á Bhainne於1997蒸餾的波本桶：細緻優雅的桃子與蘭花的氣息包覆著鼻腔與口腔的感受，中後段帶出高地的蠟質風味令整體架構更加立體，又是一款標準的平井風格的優秀作品！

• 香 氣： 水蜜桃、蘭花、白桃、花蜜、乳脂、加鹽奶油、新鮮草本氣息、枯葉。
• 口 感： 奶油、香草、水蜜桃、蠟質、肉質感、油潤感、白色水果、咀嚼感佳。
• 尾 韻： 蠟質、白柚、榛糖果漿、優雅的花果韻、牛奶巧克力。