Alistair Walker系列簡介：

建立於2018年，雖然是一間新興的獨立裝瓶廠，但創辦人Alistair Walker已經擁有超過20年威士忌業界相關經驗。Alistair Walker的威士忌系列The Infrequent Flyer以裝瓶單一桶、原色、原酒為基礎概念，搭配Sauternes、Virgin Oak、Rye等特殊風味桶進行熟成，將來會陸續推出各式各樣不同種類的Finish，是一間即將崛起的明日之星！

• 香氣：香草海綿蛋糕、杏仁糖、堅果與黑巧克力香。
• 口感：烤法國麵包、檸檬蛋糕、焦糖蘋果醬、鳳梨、香蕉、葡萄乾、橡木木質調性。
• 尾韻：鮮奶油、摩卡咖啡、肉桂香。