賓堡蒸餾廠簡介

成立於2015年的賓堡蒸餾廠Bimber Distillery，是當時倫敦百年來唯一新成立的麥芽威士忌廠，使用英國當地大麥，於橡木製發酵槽長達七天發酵期，酒汁蒸餾器和烈酒蒸餾器都是直火加熱。

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賓堡 The First Peated

賓堡蒸餾廠－泥煤OB首發，在英國須抽籤購買，二手市場價格已漲一倍以上。煙燻明顯並帶著些許甜感，強烈的黑巧克力和中烘焙咖啡豆的氣息，聞香中酒精感並不突兀！

• 香氣：煙燻、高地泥煤屬性、略帶溼氣的藻類植物、松葉、柑橘皮。
• 口感：甜實的泥煤感、些許灰燼感、蜂蜜感、剛烘好的咖啡豆，還可以感受到剛烤好的煙燻感、75%黑巧克力。
• 尾韻：長，苦甘交錯略帶鹹味、優質木質、90%黑巧克力。