Rock Oyster 牡蠣岩是限量生產的島嶼區麥芽調合威士忌使用非冷凝過濾,不加焦糖著色的工法,呈現出引以為傲的酒質。 名符其實的海洋風格,彷彿感受到波濤拍打在岩岸,海水的鹹味,以及來自海洋的鮮味,酒瓶內藏了來自海洋的珍寶美味。 Sherry Edition. 這瓶是牡蠣岩的首款雪莉桶版本,使用西班牙雪莉桶進行風味熟成,非冷凝過濾及無焦糖調色裝瓶。 香氣: 海洋氣息、煙燻、焦糖、水果。 口感: 焦糖橡木、沙灘篝火灰燼、皮革。 尾韻: 尾韻悠長、海鹽、黑巧克力、煙灰。