Alistair Walker系列簡介：

建立於2018年，雖然是一間新興的獨立裝瓶廠，但創辦人Alistair Walker已經擁有超過20年威士忌業界相關經驗。Alistair Walker的威士忌系列The Infrequent Flyer以裝瓶單一桶、原色、原酒為基礎概念，搭配Sauternes、Virgin Oak、Rye等特殊風味桶進行熟成，將來會陸續推出各式各樣不同種類的Finish，是一間即將崛起的明日之星！

• 香氣：酸甜檸檬、青蘋果香、堅果、夏威夷果仁、橡樹木質香。
• 口感：濃郁洋梨、水蜜桃、蜜棗、太妃糖、麥芽糖、雪松香。
• 尾韻：悠長香草、黑麥麵包、匈牙利甜椒香。