<完售>第五章-Speyside
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商品簡述:
- 酒廠名稱:Speyside
- 蒸餾年份:2015
- 裝瓶年份:2024
- 酒 齡:9年
- 桶型桶號:Bourbon Barrel#1597
- 酒 精 度:53.5%
- 裝 瓶 數:188瓶
不朽之歌系列典藏威士忌簡介
19世紀初期英國浪漫詩人威廉・華茲華斯(William Wordswarth)所創作的詩歌,旨在探討人類的生命在不斷推進成長的同時,如何繼續保有真誠以及跟自然的連繫。我們帶著相同的命題來思考威士忌產業:經過上百年歲月的累積,威士忌的原料、製程、技巧、手法等各方面都獲得了不斷進步與改良。那麼,在百花齊放、眼花撩亂的市場裡,什麼才是真誠、自然、而雋永的風格?帶著這個問題,我們踏上了【不朽之歌】的道路,希望透過這個系列的選桶作品,邀請您跟我們一起來尋找答案。Speyside 2015/2024 9Yo
擁有悠久歷史的Harvey家族,早在19世紀初期,便成為在Glasgow建立酒廠的先驅者,其後代成員也於1881年創辦布萊迪酒廠。歷經市場革新、禁酒令、戰爭等,家族後代始終在威士忌的領域中,默默耕耘,並於20世紀末,開創「Spey單一麥芽威士忌」的品牌,最終在2012年,透過收購Speyside 蒸餾廠,穩固家族威士忌產業中,最重要的那一塊拼圖,再次為家族寫下嶄新的黃金未來。
不朽之歌的第五章,我們特選來自這家Speyside酒廠、一桶僅僅9年,卻有著驚人熟成表現的波本桶威士忌。濃郁奔放的奶油香草、蘊含花香蜜柑的香氣、在鼻尖嬝繞不止。柔滑的油潤感、裹著圓潤的茂谷柑與蜂蜜的細緻甜感,帶著一絲檸檬草與木質精油的底蘊,融合出超齡的風味表現。
不朽之歌的第五章,我們特選來自這家Speyside酒廠、一桶僅僅9年,卻有著驚人熟成表現的波本桶威士忌。濃郁奔放的奶油香草、蘊含花香蜜柑的香氣、在鼻尖嬝繞不止。柔滑的油潤感、裹著圓潤的茂谷柑與蜂蜜的細緻甜感,帶著一絲檸檬草與木質精油的底蘊,融合出超齡的風味表現。
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香 氣:濃烈的香草與花蜜、花香、乳脂、茂谷柑、金棗、佛手柑、柚子。
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口 感:茂谷柑、蜜橘、蜂蜜、香草糖漿、乳脂、清爽木質調。
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尾 韻:蜜橘、可可、丁香、甘草,生津感。
