BAR TALK系列典藏威士忌簡介

一家好的威士忌酒吧不只要有豐富的威士忌收藏，也要有屬於自己酒吧的選酒作品！BAR TALK 系列由THE WHISKYFIND 與知名威士忌酒吧合作，將各家酒吧的年度選酒作品介紹給大家，讓威士忌的愛好者們能一窺酒吧主人的選酒風格與酒吧靈魂！

Bar Barns:

平井先生從90年代初期進入日本酒吧產業，2002年，他創立了自己的酒吧BAR BARNS，律己甚嚴的他，治軍嚴明，訓練出了一個超高水準的酒吧團隊，當你來到BARNS，你只會享受到一流的威士忌、一流的雞尾酒、以及一流的服務！
十幾年來，BARNS不僅累積了許多海內外的忠實客戶，亦是日本各地Bartender的重要朝聖之地，同時更是各大品牌爭相佔領的灘頭堡！

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The Smith's Choice！

這款與The Whiskyfind第三次合作的裝瓶，平井先先選擇一款來自Speyside產區的知名酒廠(XXXXrothes)，一款熟成24年的雪莉單桶！依然是典型的平井式風格：奔放優雅的花果香，同時帶有辨識度極高的巨峰葡萄與熱帶水果乾的風味，以及老派的煙燻雪莉風格，不論聞香與入口都給人舒暢的滿足感！

• 香 氣： 奶油、焦糖、菸草、花蜜、柑橘、巨峰葡萄、果香、落葉、煙燻感。
• 口 感： 老雪莉感、透明舒暢的果乾、波羅蜜、芒果、菸草、皮革、香料、柑橘、無花果、煙燻感。
• 尾 韻： 果乾、香料、摩卡、可可、菸草，餘韻悠長。