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百利奇卡文 Ballykilcavan Edition 1.1
建議售價:2700/瓶
商品簡述：
- 酒廠名稱：Waterford
- 蒸餾年份：2016
- 酒 齡：3年11月18天
- 桶型桶號：45%American Oak,28%French Oak,27%Vin Doux Naturel
- 酒 精 度：50%
- 裝 瓶 數：8640
起源系列威士忌簡介
『沃特福單一農場·起源系列威士忌』是沃特福酒廠為了回歸到威士忌/風土的源頭，"大麥"而創作的系列。同一時間、單一農場、單一風土。每座農場的作物從農田到入桶前都是分別存放。使用糖化過濾器取代傳統的糖化槽、120小時長時間發酵與極為耗時的蒸餾過程，目標是將將大麥最天然與令人珍惜的特性給完美呈現。
百利奇卡文 Ballykilcavan Edition 1.1
蒸餾於2016年，使用來自於大麥產區核心地帶Co. Laois的巴羅河(River Barrow)西岸，由David Walsh-Kemmis所栽培的Taberna大麥品種。那是一塊被古老樹林所環繞的豐沃土壤。
David是Ballykilcavan農場自1639年來的第13代，而就在他古老的農舍裡座落著2015年首屆年度大麥評比的獎盃。
- 香 氣：帶著新鮮葉子的莓果、紅醋栗、葡萄、穀倉、新鮮的青草氣息層層堆疊，整體充滿活力。
- 口 感：燉煮香蕉、辛香有勁、香甜酒及肉桂。
- 尾 韻：乾澀中帶著溫和油潤的尾韻，回味無窮。
禁止酒駕。未滿十八歲者，禁止飲酒。
