享珍稀系列典藏威士忌簡介

Imperial 1997/2020 23Yo-The Phoenix from the Flames浴火鳳凰
一間命運多舛的酒廠，Imperial成立於1897年，酒廠建立當年正為英國維多利亞女王登基60周年慶，於1998關廠、2013年正式拆除，2015在原址地點建立了新的釀酒廠Dalmunach！
關廠的緣故，喝一瓶就少一瓶！因此變成國際間的酒友追逐的品項。
感謝帥麥-人上人實業ARen Trading Co.,Ltd.,，提供這桶浴火鳳凰，選自Imperial帝國酒廠，1997年蒸餾，2020年裝瓶；酒質細膩、充滿繽紛細緻的花果香氣，同時有淡淡的煙燻。
酒標為符合酒廠概念外，更希望我們都能挺過這波疫情，像鳳凰於灰燼中冉冉飛起 浴火重生！

• 香氣：雅致的花香調、各式香草植物、水梨、青蘋果、青柑橘、初熟的網紋哈密瓜、微甜杏桃、黃肉李、蜂蜜、白色巧克力、些許涼感的桉樹精油、隱約蠟質感。
• 口感：果汁感的酒體，杏桃、金黃奇異果、初熟的瓜果，適中的油脂、木質松脂暗示，頗有幾分小山貓的蠟質。
• 尾韻：些微單寧、杏仁、堅果、烤白果的微苦，接續而上的蜜甜，平衡地轉化成細緻的回甘。