安慰劑 酒詩狂系列簡介

為一珍稀酒款選桶裝瓶特別企劃，由安慰劑Placebo Taipei主導，倚託東西方文學名家及其作品，將其意象與平時難以窺其全貌的珍稀酒款相互結合，詩酒一家，讀盡文學大作內隨時都能嗅得撲鼻酒香。

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韓愈 退之 (韓昌黎)

韓愈，字退之，唐代文學家，世稱韓文公。雖後人對其詩的評價不及在散文上的成就，但韓愈在中唐時所大力推行的古文運動，徹底將文言文的表達與創新推向極致，並對後來的詩學造成極大影響，故名列唐宋八大家之首。韓氏思緒嚴謹、邏輯鮮明，作品總是滿載對思想與現實的熱愛及關切，具雄渾磅礴的風格，並兼顧理性與感性之表達。在悠長文學史中，韓愈無疑代表著一種寫作之精神。

 

隱居於自然深處的羅夢湖蒸餾廠（Loch Lomond)，最初建立於1814年。但因為歷經多次關廠，長久以來，並未被全球的威士忌迷所熟悉，遂成為蘇格蘭眾多酒廠中最為神秘的一座。位於蘇格蘭高低地交界處的羅夢湖，是全英倫地區最大的淡水湖，一旁則有海拔974公尺的羅夢山，從該處得以遠眺湖泊全景以及湖中三十多座綠意盎然的島嶼。如此壯闊的地理山水，也造就了這座蒸餾工法獨特、得以醞釀出眾多名酒的搖籃。

 

由此生產線所出品，入桶於2005年的英尺菲德（Inchfad）十四年原酒，即具有剛柔並濟、如介於高低地差異風景間的特色。此酒結構嚴謹，能同時精準展現堅實與纖細的味覺表現。整體基調是由煙燻與海水氣味所構成，但剛烈的礦物氣息並不與海風有所衝突。如韓氏在詩中所述「酒味既冷冽，酒氣又氛氳」，兩道主題將於品飲間持續交錯，起先綻放於口舌間的泥煤與碘味，又旋即化為葡萄柚與檸檬派甜點，在鮮明的對比間不曾失去細膩的對話，整體表現一如韓愈以文字所精練出縝密、細緻的紋理。

 

• 香 氣：煙燻，海水，礦物氣息。
• 口 感：海風 ，泥煤、碘味。
• 尾 韻：葡萄柚，檸檬派。