BAR TALK系列典藏威士忌簡介

一家好的威士忌酒吧不只要有豐富的威士忌收藏，也要有屬於自己酒吧的選酒作品！BAR TALK 系列由THE WHISKYFIND 與知名威士忌酒吧合作，將各家酒吧的年度選酒作品介紹給大家，讓威士忌的愛好者們能一窺酒吧主人的選酒風格與酒吧靈魂！

Bar Bacchus京都:

Bar Bacchus，位於鴨川河畔，是一家麥芽酒吧，擁有 300 多種精選威士忌，從平價到稀有瓶裝的威士忌皆有，同時提供各種用時令水果調製和原創的雞尾酒，讓人能夠靜靜享受高水準的飲品以及京都風情。
來自韓國的朴秀貢是Bacchus 集團的代表，在京都擁有 5 家分店，19 歲時就開始調酒師的生涯。29歲獨立後，他在京都陸續拓展Malt Bar Bacchus、Rum Bar Owl 和 Speak Easy's Alchemist 等不同風格的酒吧。2022年，他創立獨立威士忌公司“Liquor Park”，推出多種產品，如精釀琴酒、農業型蘭姆酒和單一麥芽威士忌。
在民族意識團結、以及酒吧產業激烈競爭的京都市中，很難想像有一位韓國人能突破重圍，憑著流利的日、英文與交際手腕，在京都酒吧圈中，儼然成為一位不容忽視的明日之星！

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Auchentoshan 2010/2023 13Yo

採用鑄鐵茶壺燒水的意境，日文中的熱開水-白湯，代表著清澈純淨的意義，延續著概念，Bar Bacchus 精選一款在波本桶熟成、三次蒸餾的歐肯，來呈現輕盈柔美的花蜜基調，伴隨圓潤滑順的白色水果，幽幽的蜜蠟質地，帶來乾淨甜美的柔順尾韻，讓人靜靜沉浸在這股威士忌最純粹的風味美景裡。

• 香 氣：青草、白柚、花蜜、白茶。
• 口 感：白色水果、甜美花蜜、香草、甜美圓潤。
• 尾 韻：白色水果甜潤感、花蜜、蠟質、蜂巢、礦石。