島嶼海風系列簡介

期望能夠做到不被市場的訴求所制約，只專注在風味的傳遞；因此每一次的選桶都有鮮明的特徵。如果你在尋找一個獨特的風格作為自己的標籤，並且追求著每一瓶威士忌無法複製的氣息，那麼「島嶼海風」會是一個很好的選擇。

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OMAR 福爾摩沙古地圖套組

台北知名威士忌酒吧The Malt洪導、島嶼海風SaltyBreeze以及南部品飲人社團一同挑選

• 波本酒桶
• 香 氣：香草、蜂蜜、奶油、麥芽的甜香、清新的花香…等柔和的氣息。
• 口 感：適中的油脂，奶油、蜂蜜、富士蘋果、青梅、優雅的木質、些許辛香料和溫暖的麥芽。
• 尾 韻：綜合性水果軟糖與金萱烏龍的奶香茶韻，勾勒出純淨的飽滿。

 

• 新橡木桶
• 香 氣：沉穩的檀木氣息、甜美的糖炒栗子、微酸的清新果香…等怡人的氣息。
• 口 感：木質主調裡有著美波的影子，無花果乾、烤蘋果、楓糖、些許單寧和隱隱的花香。
• 尾 韻：白胡椒、辛香料結合著微苦回甘的甜韻，整體平衡而易飲。