與大師共飲系列典藏威士忌簡介

與大師共飲希望傳達”什麼是大師們認為好的威士忌？”因此本系列由THE WHISKYFIND 與威士忌業界知名的大師們共同規劃選桶，希望令大家認識到大師們的味蕾以及標準！
本系列很榮幸邀請到日本東京著名的THE MASH TUN TOKYO的主理人鈴木先生來擔任選桶大師。 鈴木先生在業界長達30幾年的經驗，對於威士忌有著近乎嚴苛的標準，歷來他的裝瓶，皆以風味細膩多變、酒體圓潤飽滿，彷彿大自然的和諧交響曲所為人稱道！

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Tormore 1992/2019 27Yo

上一款Bruichladdich是細緻老酒風範的雪莉桶，這次鈴木先生想要呈現的是細緻老酒的波本桶風格，在眾多樣品當中，這款1992年的Tormore雀屏中選！
Refill的波本豬頭桶讓酒液得以不受到橡木桶過多的影響，而能在過去的27年悠長歲月裡緩慢而穩定的熟成，讓各種美好的味道得以不慌不忙、順其自然的發展，和諧共生，交互共鳴，原桶強度44.6%，搭配飽滿圓潤的果脂，使得這款酒極度適飲，極具大師風範！

• 香 氣： 優雅花蜜、繽紛花香、蘋果、蜜桃、泥土、香草糖漿、胭脂氣息、加鹽奶油。
• 口 感： 果汁感、花蜜、甜美優雅花果氣息、木質、榛果糖漿、肉感、胭脂感、兩頰生津。
• 尾 韻： 果汁感、加鹽奶油、無花果、鹽津感、炭焙烏龍、宜人的木質感。