Daftmill系列簡介：

蘇格蘭低地區少有的單一麥芽威士忌，世界最小的釀酒廠之一，農場為蒸餾大廠的大麥供應者。2005年自建酒廠，自家大麥、自有水源，在農閒的冬、夏季兩次進行蒸餾，整年度釀製僅約一百桶。2018年6月開始手工裝瓶，每批次僅調製一千瓶左右。

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2006 Winter Batch Release

蘇格蘭低地區一座家族經營的農場型釀酒廠，以自家農場種植的大麥製作威士忌，酒廠於2005年成立，直到2018年才有第一款威士忌裝瓶上市。Daftmill酒廠僅在仲夏至冬季的農場淡季時運行，所以每年產量有限，有時甚至只有100桶之少。Daftmill產品有夏季版及冬季版，採小批次生產裝瓶，每批皆為限量發行。此款是在2006年冬季蒸餾入桶，來自5個First fill波本桶，總裝瓶數1265瓶。
Whiskybase：89.09
Whiskyfun：86

• 香氣：。
• 口感：。
• 尾韻：。