BAR TALK系列典藏威士忌簡介

一家好的威士忌酒吧不只要有豐富的威士忌收藏，也要有屬於自己酒吧的選酒作品！BAR TALK 系列由THE WHISKYFIND 與知名威士忌酒吧合作，將各家酒吧的年度選酒作品介紹給大家，讓威士忌的愛好者們能一窺酒吧主人的選酒風格與酒吧靈魂！

Bar Barns:

平井先生從90年代初期進入日本酒吧產業，2002年，他創立了自己的酒吧BAR BARNS，律己甚嚴的他，治軍嚴明，訓練出了一個超高水準的酒吧團隊，當你來到BARNS，你只會享受到一流的威士忌、一流的雞尾酒、以及一流的服務！
十幾年來，BARNS不僅累積了許多海內外的忠實客戶，亦是日本各地Bartender的重要朝聖之地，同時更是各大品牌爭相佔領的灘頭堡！

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Deanston 2005 16Yo

十多年來，BARNS不僅累積了許多來自世界各地的忠實客戶，亦是日本全國調酒師Bartender重要朝聖之地，同時更是各大品牌爭相佔領的灘頭堡！這款與THE WHISKYFIND第五次的合作裝瓶，平井先生希望展現出以芒果為主軸的熱帶水果風味，最後選中了這款來自Deanston酒廠，擁有16年酒齡的雪莉桶。香氣的展現以奔放的愛文芒果，搭配馥郁飽滿的各種熱帶水果與煙燻龍眼，中段帶出錫蘭紅茶與黑巧克力，尾韻則是悠長的可可與煙燻感，結構完整、層次多變，依然是一流的平井風格！

• 香 氣： 芒果乾、煙燻烏梅、蜂蜜、無花果、橘子果醬、熱帶水果、乳脂、麥芽甜、愛文芒果、枯葉、菸草、炙燒橙皮、煙燻龍眼木、黑巧克力。
• 口 感： 麥芽甜、熱帶水果、橙子果醬、巧克力、果乾、錫蘭紅茶、礦物。
• 尾 韻： 黑巧克力、橙皮、煙燻感、乳脂、柴火。