Alistair Walker系列簡介：

建立於2018年，雖然是一間新興的獨立裝瓶廠，但創辦人Alistair Walker已經擁有超過20年威士忌業界相關經驗。Alistair Walker的威士忌系列The Infrequent Flyer以裝瓶單一桶、原色、原酒為基礎概念，搭配Sauternes、Virgin Oak、Rye等特殊風味桶進行熟成，將來會陸續推出各式各樣不同種類的Finish，是一間即將崛起的明日之星！

• 香氣：熟成的水蜜桃、杏桃、蜜棗、洋梨、無花果、細膩橙花香。
• 口感：香甜奶油蜂蜜鬆餅、柑橘果醬、麝香葡萄、香草泡芙、黑巧克力、清爽草本氣息。
• 尾韻：肉豆蔻、橡木、烤堅果香。