Alistair Walker系列簡介：

建立於2018年，雖然是一間新興的獨立裝瓶廠，但創辦人Alistair Walker已經擁有超過20年威士忌業界相關經驗。Alistair Walker的威士忌系列The Infrequent Flyer以裝瓶單一桶、原色、原酒為基礎概念，搭配Sauternes、Virgin Oak、Rye等特殊風味桶進行熟成，將來會陸續推出各式各樣不同種類的Finish，是一間即將崛起的明日之星！

• 香氣：香甜的黑櫻桃、椰奶、蘇丹納白葡萄乾、太妃糖與甘蔗香。
• 口感：濃郁的黑葡萄乾、摩卡咖啡、可可脆片、肉桂與蘋果派香。
• 尾韻：悠長的楓糖與藍莓果醬香。