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拉菲德 Lakefield 1.1
建議售價:2700/瓶
商品簡述:
- 酒廠名稱:Waterford (麥種:Irina)
- 蒸餾年份:2017.03
- 裝瓶年份:2021.02.16
- 酒 齡:3年7月28天
- 桶型桶號:46%American Oak,23%American Virgin Oak,15%French Oak,16%VDN
- 酒 精 度:50%
- 裝 瓶 數:30528
起源系列威士忌簡介
『沃特福單一農場·起源系列威士忌』是沃特福酒廠為了回歸到威士忌/風土的源頭,"大麥"而創作的系列。同一時間、單一農場、單一風土。每座農場的作物從農田到入桶前都是分別存放。使用糖化過濾器取代傳統的糖化槽、120小時長時間發酵與極為耗時的蒸餾過程,目標是將將大麥最天然與令人珍惜的特性給完美呈現。
拉菲德 Lakefield 1.1
拉菲德農場位於萊伊什鎮東部的Durrow 綿延起伏的低地上,由Seamus Duggan 負責耕種,他曾經拿下2019年沃特福大麥種植者競賽冠軍。該農場的土質為Elton 土壤系列,源於排水性良好的石灰石和砂岩的深厚壤土,源源不斷生產品質優異的大麥。
IWSC 2021:92分
- 香 氣:熱蛋奶醬、烤麵包、紅蘋果、牛奶巧克力、乾燥花、奶油、松針。
- 口 感:一開始是溫和的丁香,之後是麵包和麥芽餅乾味,中段呈現胡椒的辛辣,舌根時則有蜜瓜和梨子滋味。
- 尾 韻:尾韻如同河流般綿長。
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