櫻尾蒸餾所簡介

「櫻尾蒸餾所」於 2017 年竣工，今後希望以此作為櫻尾琴酒、戶河內威士忌的生產基地，將更優質的日本酒推廣到全世界。所屬於「中國釀造」(不是中國大陸)，這家公司另外有推出威士忌「戶河內」，是進口蘇格蘭和加拿大威士忌在日本陳年，品牌中國指的並不是「中國大陸」，而是指日本廣島一帶該公司成立於1918年10月，是名副其實的百年老店中國酒造過去曾推出一系列暢銷的燒酎、梅酒、清酒。

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櫻尾 1st Release Cask Strength 

位於南起瀨戶內海、北起中央之國山脈的廿日市。 來自大海的徐徐暖流與由山上颯爽而降的冷風，包圍著酒廠的櫻尾酒窖，形成了全年的巨大溫差。 溫差加速著威士忌的美妙熟陳。 加上因為是靠海的酒窖，所以在陳年的酒桶中巧妙地乘載上瀨戶內潮汐的溫暖氣味也是特點。成熟的葡萄、橙子、苦巧克力和香草的甜味和煙熏味很有吸引力。微微的辛口感與適度的甘澀味相得益彰。 綿長持久的木質香、混合著煙熏香氣與豐潤柔美的甜味，交織出屬於櫻尾的獨特魅力。

• 香氣：成熟的葡萄、橙子、苦巧克力和溫和的香草味。
• 口感：淡淡的煙燻味、更多的香草味、多種獨特的香料和牛奶巧克力的味道，在舌尖上融化。
• 尾韻：餘味悠長，深甜的柑橘類水果交織在一起，木質調、煙燻味和鹹味海風的微風相結合。