高地人小酒館

被公認為全世界最佳威士忌酒吧的高地人小酒館，致力於傳達蘇格蘭威士忌文化及傳統，憑藉著專業與經驗要將此信念散播全世界，也讓全球知名威士忌大師Michael Jackson深受感動，每年皆會從蘇格蘭各酒廠酒窖中，精心挑選出一款最具代表性的單一麥芽單一酒桶蘇格蘭威士忌，以原桶酒精濃度裝瓶，並由威士忌大師Michael Jackson親自品嚐，寫下獨一無二的品酩筆記，作為高地人小酒館年度典藏系列。

 

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Glen Elgin 1995 24yo

在具備相當深度的專業背景下，高地人小酒館也是許多威士忌老饕、專家們必定造訪的地點之一，其中最知名的便屬已故全球威士忌大師Michael Jackson。Michael Jackson更為了感念高地人小酒館對於蘇格蘭威士忌文化與傳統的保存及延續，從蘇格蘭各酒廠酒窖中精心挑選出一款最具代表性的單一麥芽單一酒桶蘇格蘭威士忌，以原桶酒精濃度裝瓶，並由威士忌大師Michael Jackson親自品嚐寫下品酩筆記，作為高地人小酒館年度典藏系列。
在2007年Michael Jackson過世後，高地人小酒館決定仍維持年度典藏系列的推出，藉此代表高地人小酒館與Michael Jackson之間的永久情誼，並對Michael Jackson獻上最高的敬意。在此之後，要能夠替高地人小酒館撰寫品酩筆記的人，除了要在威士忌業界具有權威及代表性外，更必須是Michael Jackson的摯友。而這次的便是由TWE創辦人Sukhinder Singh來撰寫。

• 香氣：甜美的青草味，濃郁的糖漿味。
• 口感：討人喜愛的果感，奇異果、焦糖布丁、香草和香蕉。
• 尾韻：杏仁、黑胡椒和綿長的牛奶巧克力餘味。