島嶼海風系列簡介

期望能夠做到不被市場的訴求所制約，只專注在風味的傳遞；因此每一次的選桶都有鮮明的特徵。如果你在尋找一個獨特的風格作為自己的標籤，並且追求著每一瓶威士忌無法複製的氣息，那麼「島嶼海風」會是一個很好的選擇。

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Secret Highland 2010(Clynelish)

島嶼海風「Private Selection 私藏精選」的概念，就是在OB或品牌IB商許可的合作原則下，在前標或者是背標的設計上放上「The Salty Breeze Private Selection」的LOGO，或在允許全客製化的情況下 以《福爾摩沙古地圖》作為最主要的視覺設計。
某些酒廠有著鮮明的特色，比如說慕赫Mortlach的肉質風味Meaty、魁列奇Craigellachie的硫感Sulfur、80年代波摩Bowmore的皂味Soapy；這些獨特的風味，也形塑出這些酒廠最為人知悉的風格。
而獨特的蠟質感Waxy，也就是被酒友們暱稱為「小山貓」的克里尼利基（Clynelish）最能辨識的風味！都說是來自高地的匿名酒廠了，與其用猜的；不如用喝的吧！

• 香 氣：糖蜜般的甜感中透露出清晰的蠟質感、蘋果、初熟的甜桃、礦石、溫暖的麥芽…和幽微細緻的花香。
• 口 感：豐厚的油脂；香草、薄鹽奶油、蠟質、堅果、初熟的瓜果、葡萄柚、杭菊…和薑汁、白胡椒的辛香。
• 尾 韻：蠟質、果香、麥芽與蜂蜜的甜感有著不錯的平衡。