賓堡蒸餾廠簡介

成立於2015年的賓堡蒸餾廠Bimber Distillery，是當時倫敦百年來唯一新成立的麥芽威士忌廠，使用英國當地大麥，於橡木製發酵槽長達七天發酵期，酒汁蒸餾器和烈酒蒸餾器都是直火加熱。

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賓堡 Peated Ex-Islay Cask Taiwan Limited

這是Bimber蒸餾廠第一批台灣限定版，Peated Ex-Islay Cask單桶，原酒是在拉弗格1/4桶中熟成。
總量85瓶， 亞洲到貨74瓶！

• 香氣：很明顯的煙燻，但沒有太重的拉佛格泥煤氣味、甜麥芽、優雅木質感、淡淡果酸。
• 口感：非常的甜實，帶有些許的木質，以年輕的威士忌來說非常難得的厚實感、些許灰燼感、口腔中慢慢出現辛香料和微微的胡椒感。
• 尾韻：中長，甜泥煤一直延續，木質感再度出現直到尾韻結束。