賓堡蒸餾廠簡介

賓堡 Virgin Cask

這是Bimber蒸餾廠第一支Virgin Oak單桶，熟成的非常完全，讓人訝異的是竟然有許多知名日本威士忌酒廠的影子。
台灣配量90支！

• 香氣：初聞有Bimber慣有的新桶調性，讓人有日威 (秩父, Mars信州)的錯覺，奔放的麥芽糖香氣、優雅木質感、新鮮果皮、香料蛋糕。
• 口感：很dry但油酯度頗高，非常的甜實，帶有些許的蠟質感，以年輕的威士忌來說非常難得的厚實感，口腔中慢慢出現辛香料和微微的胡椒感和甘草糖。
• 尾韻：非常的長，薄荷涼糖，口腔的包覆感很完全，木質感再度出現直到尾韻結束。