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<完售>賓堡 The First
Sold Out
商品簡述:
- 酒廠名稱:Bimber Distillery
- 蒸餾年份:2016
- 酒 齡:3
- 桶型桶號:5 ex-solera PX casks
- 酒 精 度:54.2%
- 裝 瓶 數:1000
賓堡蒸餾廠簡介
成立於2015年的賓堡蒸餾廠Bimber Distillery,是當時倫敦百年來唯一新成立的麥芽威士忌廠,使用英國當地大麥,於橡木製發酵槽長達七天發酵期,酒汁蒸餾器和烈酒蒸餾器都是直火加熱。賓堡 The First
賓堡蒸餾廠去年九月份正式上市熟陳滿三年的威士忌:第一版"The First” ,該酒款是由五桶直接從西班牙Jerez取得的ex-Solera PX 桶中熟陳後調和而成,首批上市即獲高分評價,當然由於是酒廠正式推出的"初版"加上精美包裝,隨即秒殺!
麥芽狂人網站87分, Whiskynotes 87分, Whiskybase 87.74, 高分推薦! 經美的木盒, 獨立編號, 手工蠟封頭, 極具收藏價值!
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香氣:甜實的香氣中充滿各式甜點,巧克力餅乾,水果派和非常多的果乾,還有一點點雪莉桶常有的菌菇香氣(但消失得很快), 醒酒後出現老干邑的木質感香氣,慢慢出現果酸感,胭脂感。
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口感:乾淨而爽快的味蕾刺激,明顯的感受到老雪莉酒的風味,Solera的影響竟如此明顯,淡淡的皮革感加上濃郁的辛香料,厚實的口感帶出許多果乾和黑巧克力 (75~80%),油酯度中等。
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尾韻:中長帶出極多的辛香料感,木質感出現直到尾韻結束,柑橘黑巧克力和薄荷涼糖。
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