BAR TALK系列典藏威士忌簡介

一家好的威士忌酒吧不只要有豐富的威士忌收藏，也要有屬於自己酒吧的選酒作品！BAR TALK 系列由THE WHISKYFIND 與知名威士忌酒吧合作，將各家酒吧的年度選酒作品介紹給大家，讓威士忌的愛好者們能一窺酒吧主人的選酒風格與酒吧靈魂！

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Bar Kiln 堺市 

左居宗礼先生於1982出生於大阪，2001年他正式成為一位Bartentar，先後在東京與大阪的酒吧服務。2010年他決定回到自己的老家堺市，一個在大板旁邊的小城市，開設自己的酒吧，名為Bar Kiln。堺市是個古城，發展於日本戰國時期，以巨大的仁德天皇古墓與百舌鳥古墓群聞名於世，為世界的三大古墓群之一，收錄於聯合國教科文組織的世界文化遺產。左居宗礼將他前十年所學習到的知識與技巧帶回堺市，結合當地的文化與傳統食材，開發出許多兼具傳統與創新的雞尾酒與餐酒搭，同時他積極培育在地人才，將Bar Kiln打造成擁有三家酒吧的管理團隊！
這桶由左居宗礼先生挑選出的Bar Kiln十週年紀念裝瓶，來自Glen Moray1996，氣質清麗優雅，風味如繽紛般的花果，活脫脫像是酒標上在寧靜而神祕的古墓旁的祈願少女，靈動而美麗。

• 香 氣：茉莉蜜茶、白色花香、加鹽奶油、胭脂粉味、熟成瓜果、香草、奶油、新鮮花蜜。
• 口 感：濃厚的花蜜與果感、甜美的香草與加鹽奶油、肉感、恰到好處的木質。
• 尾 韻：果韻、香草植物、肉感、木質、咀嚼感豐富。