Cognac 1993/2025 31Yo-三日月宗近(天下五劍)

天下五劍(Tenka-Goken)系列簡介

這是我們成立獨立裝瓶商推出的第一個系列作品，這五瓶酒分別會是三瓶威士忌，一瓶蘭姆酒，一瓶干邑。
「三日月宗近（みかづきむねちか）」干邑、「鬼丸國綱（おにまるくにつな）」蘭姆酒、「童子切安綱（どうじぎりやすつな）」威士忌、「大典太光世（おおでんたみつよ）」威士忌、「數珠丸恒次（じゆずまるつねつぐ）」威士忌
這五把日本刀被統稱為天下五劍。早在室町時代，就被認定為是特別優秀卓越的名刀，時至今日，這些名刀令人讚賞的程度依然不變。是活躍在平安初期到鐮倉時代的名匠們，傾心盡力而成的作品，就跟ISMAN精選出來的桶子一樣。
叫天下五劍但為何卻是五把刀?
*在日本，「劍」這個字往往帶有一種比「刀」更神聖、高貴的意涵，雖然武士實戰用的「刀」，但由於「劍」代表了武士的精神境界與修身養性，所以才以劍稱刀。
瓶標設計
酒標字體我們請到書法藝術家「曾山尚幸Soyamax」先生為我們揮毫，曾經在鬼門關前走一遭的曾山先生寫出的字體充滿著力量與感染力，能深深打動人心，很高興能跟他合作也是我們的榮幸，為這個作品注入靈魂。

Cognac 1993/2025 31Yo-三日月宗近

由平安時代活躍的刀匠．三條宗近所打造的太刀。鑄刀的確切時期雖然無法肯定，但普遍被認為大約是十一世紀末至十二世紀的作品。透著光源來映照刀身上的刀紋，會發現刀紋的邊緣會有新月般的紋路浮現出來，這就是「三日月宗近」的由來。刀身的曲度大，而刀身寬度則是由刀尖部份的狹細，擴展到刀鐔處為最大。即便是在天下五劍之中，被稱為「最美麗的日本刀」也不為過。太平洋戰爭之後，雖然一度成為私人的收藏品，但現在則被指定為國寶，珍藏於東京國立博物館裡。
1993年的干邑（Cognac），產區是大香檳區（Grande Champagne)。非常深邃的顏色，濃郁的葡萄香氣、柴燒龍眼、雪松、橙皮。長時間與橡木桶接觸，酒體有著清晰的木質調，但單寧變得較圓潤，並賦予更複砸的風味。與桶子融合度俏到好處，再多吃桶過重；再少風味稀薄，尾韻平滑悠長，喝完杯底帶有一絲茶香感。圓融、典雅、極美，喝起來的感受就像三日月宗近（みかづきむねちか）一樣的『美』。

香氣：。
口感：。
尾韻：。