BAR TALK系列典藏威士忌簡介簡介

一家好的威士忌酒吧不只要有豐富的威士忌收藏，也要有屬於自己酒吧的選酒作品！BAR TALK 系列由THE WHISKYFIND 與知名威士忌酒吧合作，將各家酒吧的年度選酒作品介紹給大家，讓威士忌的愛好者們能一窺酒吧主人的選酒風格與酒吧靈魂！
Club Qing：
Club Qing於2015年起在香港中環蘭桂坊經營酒吧，主打日本威士忌及蘇格蘭老酒，多年來打開超過1500瓶威士忌，積極推動香港威士忌品飲文化。2016年起 Club Qing推出自家品牌私人裝瓶，向來與本地藝術家合作酒標設計，帶有本土藝術風格，至今已推出35款單桶作品。
The Golden Age：
上個世紀的70年代到90年代，是香港電影的黃金年代，亦是陪伴台灣人成長過程中，不可或缺的珍貴記憶：每一位演技精湛的港星，成為我們心中的偶像；每一句經典的台詞，令我們至今念念不忘。
而蘇格蘭威士忌各家酒廠在歷史上的黃金年份，亦是長久以來全世界各地的老饕們持續熱衷討論的話題。由Club Qing與 The Whiskyfind 共同打造的全新系列，結合了「香港電影的黃金年代」與「蘇格蘭威士忌的黃金年份」，讓我們在金黃色的威士忌中，重回黃金年代的浪漫情懷。

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Allt á Bhainne 1998/2025 26Yo-The Golden Age

『有些事情，是可以被感覺到的，但不能說出來。』
2000年上映《花樣年華》，是導演王家衛主導的香港浪漫電影，時代背景設定於1960年代的香港，由知名影星梁朝偉與張曼玉主演，兩人同時搬進狹小的公寓，並發現彼此的伴侶出軌，而出軌的對象正是彼此的配偶，兩人開始互相陪伴，模擬“若我們是他們會如何”的場景。而在情感愈發真實之際，兩人仍選擇壓抑、克制、告別，劇終留下了許多沒說出口的遺憾與詩意。王家衛如此形容，「我們不是在拍一部關於『說了什麼』的電影，而是拍一部關於『沒說出口』的電影。」
呼應主題本次選用來自斯貝塞的Allt a Bhainne酒廠，1998年蒸餾，透過初填PX 四分之一雪莉桶熟成，為酒液增添豐富華麗的風味，層次變化的展現真摯有度，酒體細膩婉約，尾韻帶上一縷煙燻的沉香，如同電影充滿詩意的鏡頭美學，令人回味再三。

• 香 氣：烏梅、炙燒橙皮、柑橘果醬、蜂蜜、杏桃、糖漬水蜜桃、陳皮、雪松木、雪茄盒、肉桂、丁香、沉香。
• 口 感：熱帶水果、水蜜桃、芒果、黑巧克力、甘草、蜂蜜、雪松木、無花果、鹽津感、丁香、輕微的煙燻與礦石感.。
• 尾 韻：芒果乾、雪茄、可可、雪莉酒鹹鮮感、肉桂、丁香、沉香。