<完售>林太郎-金麒麟
Sold Out
商品簡述：
- 酒廠名稱：Chiyomusubi
- 蒸餾年份：2021.09
- 裝瓶年份：2025.09
- 酒 齡：4
- 桶型桶號：Mizunara Cask#S121005M
- 酒 精 度：60%
- 裝 瓶 數：258
千代結酒造簡介
千代むすび酒造創立於1865年，位處於鳥取縣境港市的弓濱半島北部，三面環海 (東臨日本海，西面中海，北側為連結中海與日本海的通道「境水道」) ，受大自然恩惠的山陰地方，所有釀造的原料經過嚴格篩選，製作讓顧客安心、健康的飲品食材，為消費者的美好飲食生活盡一份心力。酒廠名為千代結表示如夫妻、親子、手足與朋友間的深摯愛情與友情，象徵著「人與人之間永久不變的堅定連結」希望透過千代結而結緣的所有人創造幸福！林太郎-金麒麟
林太郎系列源自山陰地方港都城市：境港，面臨日本海的濕潤氣候，周邊區域多雨高濕、四季分明、夏季炎熱, 冬季嚴寒和溫差顯著，為紀念創立酒廠的岡空第三代目而命名，飽含著經驗和熱忱的蔵人們攜手才華洋溢令人期待的新生代（麒麟兒）傳承百年「挑戰自己」的堅持理念，嶄新篇章不僅具有革命意義，更象徵著世代交替，延續酒造創始者岡空林太郎當年被稱為「山陰麒麟兒」美譽之使命。
「林太郎・金麒麟」為水楢麒麟對組系列的第二款。同樣選用日本國產珍稀水楢木桶熟成，融合山陰地區特有的風土與氣候條件，釀就出香氣馥郁，口感渾厚飽滿的獨特風味，以「濃醇旨口」為基調，展現東方橡木所帶來的精緻與沉穩個性，餘韻深邃悠長，層次分明，極具個性與魅力！其風味恰如其分契合當地居民對燉煮料理、味噌醬油基底與風乾食材的飲食習慣，延續千代結酒造一貫堅持的釀酒哲學，適合靜心細啜和慢慢品味…隨著時間推移，風味逐漸展現，讓人越喝越能體會其內斂而迷人的深層韻味。
「林太郎・金麒麟」為水楢麒麟對組系列的第二款。同樣選用日本國產珍稀水楢木桶熟成，融合山陰地區特有的風土與氣候條件，釀就出香氣馥郁，口感渾厚飽滿的獨特風味，以「濃醇旨口」為基調，展現東方橡木所帶來的精緻與沉穩個性，餘韻深邃悠長，層次分明，極具個性與魅力！其風味恰如其分契合當地居民對燉煮料理、味噌醬油基底與風乾食材的飲食習慣，延續千代結酒造一貫堅持的釀酒哲學，適合靜心細啜和慢慢品味…隨著時間推移，風味逐漸展現，讓人越喝越能體會其內斂而迷人的深層韻味。
- 香氣：具穿透性的高雅木質香為主軸。乾燥的沉香、檀香粉末與陳年杉木氣息，瞬間將人帶入寧靜的古寺廟氛圍。隨著氣味展開，中段浮現濃郁的深色果乾甜香：熟透的黑棗、無花果、以及焦糖化的黑糖與香草莢氣息。整體層次收斂且集中，高揚的黑胡椒、丁香與淡淡的肉桂粉，為內斂的香氣賦予了極具張力且高雅的平衡度。
- 口感：入口飽滿，酒體具重量感。溫和的香草奶油與烤堅果甜香柔性開場，迅速鋪陳出紮實的基底。中段核心風格強勁，迅速轉入檀木、陳年皮革與內斂的木質單寧，展現出熟成樽材帶來的深度與高級感。後段由肉豆蔻、薑汁、八角等暖性辛香料烘托，提供集中、乾淨的刺激度，力量感與細節處理並重，風味方向感鮮明。
- 尾韻：。
禁止酒駕。未滿十八歲者，禁止飲酒。
