多諾赫系列典藏威士忌簡介

多諾赫酒廠由Simon and Philip Thompson兩位兄弟所創立， 其家族因在蘇格蘭經營多諾赫城堡旅館和藏酒豐富的威士忌酒吧而聞名， 兩兄弟為了生產他們心目中理想的威士忌與琴酒而建立了該酒廠， 同時致力於挑選品質優異的單桶威士忌與蘭姆酒。

---

Staoisha(Bunnahabhain) 2013/2025 11Yo

本次裝瓶精選自Bunnahabhain酒廠罕見的重泥煤版本-Staoisha。與大眾印象中「無泥煤、純淨、帶海風鹹韻」的典型布納哈本風格截然不同，Staoisha自2010年代開始生產，是酒廠展現另一種強烈風格的探索。
Staoisha擁有強壯厚實的泥煤煙燻、鮮明的海潮鹹香，帶著年輕而充滿爆發力的活力。酒標靈感來自酒廠周邊常見的小紅鹿(Roe Deer)－輕快敏捷、精力充沛，如同這款威士忌在口中跳躍般的風味衝擊，帶來鮮活、直率、毫不掩飾的艾雷島魅力。
Whiskybase：88.00。

• 香氣：番茄洋蔥醬、金桔、蜜汁火腿、金黃葡萄乾、砂糖、濃郁的土壤氣息、焦糖櫻桃、皮革、菸草。
• 口感：正山小種紅茶、昆布、煙燻感、黑莓、煙燻豬肉、雪莉酒鹹鮮感。
• 尾韻：辣椒碎、紅莓，甜美煙燻調久久不散。