多諾赫系列典藏威士忌簡介

多諾赫酒廠由Simon and Philip Thompson兩位兄弟所創立， 其家族因在蘇格蘭經營多諾赫城堡旅館和藏酒豐富的威士忌酒吧而聞名， 兩兄弟為了生產他們心目中理想的威士忌與琴酒而建立了該酒廠， 同時致力於挑選品質優異的單桶威士忌與蘭姆酒。

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Benrinnes 1997/2025 27Yo 

這是一支由 THE WHISKYFIND與業務用威士忌指南共同挑選，並與 Thompson Bros 攜手推出的高年份珍稀單桶 - Benrinnes 1997 - 使用 Rejuvenated Hogshead 再生豬頭桶熟成 27 年，帶有鮮明的果汁感，以及高年份熟成特有的水蜜桃與百香果甜韻，兼具適飲性與複雜度。
本次選桶特別結合威士忌坊的國際選桶經驗與業務用威士忌指南的專業視角，不僅展現酒款本身的果香與深度，也能深入了解「再生豬頭桶」如何影響酒體的層次，創造出豐富又迷人的風味。
「業務用威士忌指南」是一個致力於從威士忌製程、歷史與市場走向出發的Podcast，擁有穩定的聽眾與粉絲基礎，主理人David從酒廠一線工作者的視角出發，讓威士忌愛好者得以超越廣告話術，真正理解威士忌的樣貌與精髓。

• 香氣：帶有鮮明的水蜜桃、杏桃，奔放的花香、蜜香，豐富的熱帶水果、蠟質與蜂巢。
• 口感：入口順滑多汁，果香主導，展現水蜜桃、百香果，蠟質與礦石感。
• 尾韻：豐盈的果汁感，帶有丁香、蠟質、礦石的尾韻。