BAR TALK系列典藏威士忌簡介

一家好的威士忌酒吧不只要有豐富的威士忌收藏，也要有屬於自己酒吧的選酒作品！BAR TALK 系列由THE WHISKYFIND 與知名威士忌酒吧合作，將各家酒吧的年度選酒作品介紹給大家，讓威士忌的愛好者們能一窺酒吧主人的選酒風格與酒吧靈魂！

T.I.R:

《T.I.R.》來自「Time Is respected.」的縮寫。由三位同世代的威士忌匠人「北梶 剛」、「前川 英俊」、「木村 拓平」聯手創立，分別代表日本產業界的裝瓶商、酒吧、進口商三個角色，為了給日本威士忌產業注入嶄新的活力，攜手踏上了蘇格蘭的尋訪之旅。
當今正值威士忌浪潮風起雲湧之際，在世界各地蓬勃發展的威士忌新生態，與傳承百年的釀造蒸餾傳統交會的時刻，這三人秉持著對威士忌的初心與匠人精神，以全新視野甄選出單桶原酒，傾注三人極致的探索精神，誠邀您一同品鑑箇中真味。 

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Tamnvulin 2012/2025 12Yo

本款為Rum Barrel(蘭姆桶)進行完熟，在經典的Speyside柔順果香之上，增添了熱帶水果甜香與糖蜜氣息。56%的原桶強度讓香氣更集中，口感飽滿而具力量感，同時保持清新平衡。

• 香 氣：熱帶水果、蜂蜜、香草奶油、糖蜜與淡淡焦糖、輕柔花香與一絲檸檬皮清爽感。
• 口 感：酒體圓潤飽滿，熱帶果乾與熟蘋果交織、焦糖布丁、椰子絲、肉桂與淡淡白胡椒辛香。
• 尾 韻：中長尾韻，帶有蘭姆桶特有的糖蜜甜味、烤椰子與淡淡可可粉，最後收於乾爽的木質香氣中。