本坊酒造 MARS蒸餾所簡介

MARS津貫蒸餾所、MARS信州蒸餾所其實隸屬來自鹿兒島的本坊酒造集團，該集團由本坊家族七兄弟於1872年成立至今，歷時140年，已經成為日本極為重要的釀酒集團。而信州Mars蒸餾廠在日本威士忌的發展史上也是一座寶庫，是僅次於三得利、Nikka之外最關鍵的日威廠。

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雪狐侍魂の巻-駒之岳2018/2025

一段交織著古老傳說的威士忌情懷。雪狐侍魂の巻、浪犬鎧武の巻、麓鹿陰陽の巻限量版日本Mars威士忌浮生夢酔三部曲，分別以山、海、島，為對應主題。每款限定單桶皆有其獨特的風味與個性。享受片刻靜謐的沉醉，品味浮世間的美好夢幻。
「駒之岳蒸溜所」座落於日本長野縣中央阿爾卑斯山系「木曾駒岳」山麓標高798公尺的深山幽谷裡，是所有日本海拔最高的釀酒廠，所生產出的威士忌風味絕美。涼爽的溫度減緩了步調慢慢熟成，花崗岩過濾積雪融化的水來源（含水層） 整體表現優雅細緻，口感豐富，層次多變風味迷人。因爲沒有優美的水質是無法孕育出高品質的威士忌。且因蒸溜所崇尚自然、低度發展，加之產量有限，更是增添一層神秘色彩。

 

• 香氣：濃郁的香草與奶油糖香，接著浮現蜂蜜、橡木香與熟香蕉。烘烤椰子交織其中，帶點乾燥草本感。
• 口感：入口酒體濃厚油潤、酒感溫柔潤喉，波本桶的甜香層次明顯，帶有太妃糖、白胡椒與青蘋果皮的芬芳。
• 尾韻：尾韻綿長且乾淨，香草與木質的甘甜，最後轉為微微礦物感收尾，層次豐富。