不朽之歌系列典藏威士忌簡介

19世紀初期英國浪漫詩人威廉・華茲華斯（William Wordswarth）所創作的詩歌，旨在探討人類的生命在不斷推進成長的同時，如何繼續保有真誠以及跟自然的連繫。我們帶著相同的命題來思考威士忌產業：經過上百年歲月的累積，威士忌的原料、製程、技巧、手法等各方面都獲得了不斷進步與改良。那麼，在百花齊放、眼花撩亂的市場裡，什麼才是真誠、自然、而雋永的風格？帶著這個問題，我們踏上了【不朽之歌】的道路，希望透過這個系列的選桶作品，邀請您跟我們一起來尋找答案。

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Jura 2009/2025 16Yo

本次「不朽之歌」系列所精選的的Jura2009，儘管為現代作品，卻重現記憶中60年代到90年代那段經典時光的酒場風貌。酒液中熱帶水果的濃郁香氣，口感清澈柔滑、節奏從容，彷彿凝住了時光，喚回那純粹、樸實而真誠的風格，正是「不朽之歌」所追尋的精神：在百年歷史與現代風格的交錯中，找到那份不因時間而改變的本質，真誠、自然、雋永。誠摯邀請您，一同在這杯中，品味時間與記憶的溫柔回響。

• 香 氣：加鹽奶油、花香、綿密果實感、花蜜、白柚、乳脂、鹹起司。
• 口 感：油潤綿密果感、柚子、荔枝、紅毛丹、老酒韻、乳脂、微微線香、杉木。
• 尾 韻：荔枝、紅毛丹、線香、肉感。