Name: 外篇-Bad Boy Secret Speyside-Highland
Brand: 文和菸酒
SKU: NO14909

不朽之歌系列典藏威士忌簡介

19世紀初期英國浪漫詩人威廉・華茲華斯（William Wordswarth）所創作的詩歌，旨在探討人類的生命在不斷推進成長的同時，如何繼續保有真誠以及跟自然的連繫。我們帶著相同的命題來思考威士忌產業：經過上百年歲月的累積，威士忌的原料、製程、技巧、手法等各方面都獲得了不斷進步與改良。那麼，在百花齊放、眼花撩亂的市場裡，什麼才是真誠、自然、而雋永的風格？帶著這個問題，我們踏上了【不朽之歌】的道路，希望透過這個系列的選桶作品，邀請您跟我們一起來尋找答案。

Craigellachie 2016/2024 7Yo-Highland

從小哼著BAD BOY，但你知道在蘇格蘭威士忌的世界裡，也有一間被稱為「斯貝賽壞小子」的著名酒廠嗎?以花果蜜香著名的斯貝賽產區中，唯獨這間壞小子，秉持著老式硬派的浪漫風格，成為唯一使用油烘窯烤麥芽的酒廠，並堅持選用傳統的蟲桶冷凝器，打造專屬於壞小子那股濃郁厚實的肉質口感、與煙塵瀰漫的火藥氣息。憑藉這兩個「使壞的小證據」，深深吸引著全世界的威士忌老饕們。
不朽之歌的外傳篇章，從第一站在莫爾島的油漬滿身、海風狂襲；到第二站艾雷島的燉煮水果、消毒水與麥香肉感交織的鹹甜滋味；現在我們來到最後一站：蘇格蘭本島的高地區。
這回壞小子披上來自高地區的泥煤MARSALA桶，過桶18個月後，彷彿讓壞小子乘坐時光機回到80年代。骨架是強壯的麥芽與老高地的穀倉與農場，血肉則是豐富的果香與煙燻肉感，層次立體，整體表現自信超齡，為壞小子泥煤三部曲劃下完美的句點！

香氣：杏桃、榻榻米、乳脂、麥香、煎培根、甜柿、窯燒堅果培根、煙燻泥煤、輕盈果感、葡萄乾、野莓、蜂蜜、黃色花果香氣。
口感：熟果、麥芽香氣、煙燻、無花果、鹽津感、丁香、礦物、菸草。
尾韻：佛手柑、波羅蜜、杏桃乾、無花果、丁香、礦物、摩卡、可可、榻榻米、菸草、煙燻感、兩頰生津。