BAR TALK系列典藏威士忌簡介簡介

一家好的威士忌酒吧不只要有豐富的威士忌收藏，也要有屬於自己酒吧的選酒作品！BAR TALK 系列由THE WHISKYFIND 與知名威士忌酒吧合作，將各家酒吧的年度選酒作品介紹給大家，讓威士忌的愛好者們能一窺酒吧主人的選酒風格與酒吧靈魂！
Club Qing：
Club Qing於2015年起在香港中環蘭桂坊經營酒吧，主打日本威士忌及蘇格蘭老酒，多年來打開超過1500瓶威士忌，積極推動香港威士忌品飲文化。2016年起 Club Qing推出自家品牌私人裝瓶，向來與本地藝術家合作酒標設計，帶有本土藝術風格，至今已推出35款單桶作品。
Retrofuturism：
Club Qing的全新迷你系列名為「復古未來主義」是創意藝術中的一種獨特風格，反映過去時代對未來的描繪。
作為天生好奇和富有想像力的生物，我們總是在想象未來可能會是什麼樣子，這概念在過去和現在都同樣流行，此系列中的畫作代表了18世紀人們對未來旅行的想象。

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Shizuoka 2017/2024 6Yo-Retrofuturism

這個系列的最終作品，是一款來自靜岡蒸餾所，在1/4波本桶熟成６年的日本單一麥芽威士忌。於2017年蒸餾、2024裝瓶，這應該是迄今最高年份的靜岡單一麥芽威士忌。
眾所皆知靜岡蒸餾所的Angel's Share非常高、吃桶很深，長期熟成的難度很高，經過反覆思考，決定熟成６年時進行裝瓶，為《復古未來主義》的浮世繪酒標劃上完滿句號。酒體充滿豐盈木香、麥芽糖、樟腦及草本風味，與靜岡的酒廠風格一致，但沒有過多的木質與刺激性的風味。此款採用代號為Ｗ的木材直火蒸餾器與代號為Ｋ的輕井澤蒸餾器所打造而成，整體是一款愜意易飲的威士忌。

• 香 氣：樟腦、烏梅乾、薄荷利口酒、甜味香料、牙高涼感、燃燒紫檀的煙霧、隱約中帶點鮮味。
• 口 感：明顯的香甜、輕微單寧、起初有美國波本威士忌的影子、搭配麥芽糖、樟腦、柑橘、聖誕節蛋糕、八角、整體有草本的氛圍。
• 尾 韻：適當的悠長、薄荷和草本風味、紅茶香氣。