BAR TALK系列典藏威士忌簡介

一家好的威士忌酒吧不只要有豐富的威士忌收藏，也要有屬於自己酒吧的選酒作品！BAR TALK 系列由THE WHISKYFIND 與知名威士忌酒吧合作，將各家酒吧的年度選酒作品介紹給大家，讓威士忌的愛好者們能一窺酒吧主人的選酒風格與酒吧靈魂！

燒鳥こにし/燒鳥 Konishi 兵庫縣:

從西宮北口站步行三分鐘，即可抵達這間將燒鳥、威士忌與音樂藝術完美融合的餐酒館-燒鳥Konishi。秉持著熱愛，提供讓客人難以抗拒的美味燒鳥、與款式豐富的威士忌，環繞著由留聲機傳遞的懷舊音樂，主理人小西先生，將其溫暖的個性與豐沛的情感，寄託在酒吧裡，渲染給每一位來訪的旅客，營造出一方充滿大人味的愜意空間。

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Secret Highland 2008/2024 15Yo

這是我們第二次的聯名裝瓶，酒標依舊由小西先生親自操刀，看似人與蛇的纏鬥，其實是象徵堅定的友情，伴隨背景裡的花語所暗示的「美麗、信任、真實的愛」，感念小西先生對我們的信賴，精選出一款來自高地區，在經典的初次波本桶中熟成15年的威士忌。濃郁醇厚的乳香與花蜜揭開序幕，淡雅細緻的焙火蜜茶，搭配白桃與柚皮碎屑的點綴，彰顯層次豐富與張力飽滿。富有咀嚼感的蠟質、溫潤的蜂巢蜜感，增添一層甜蜜底蘊，像極小西先生的藝術品味與酒吧特色，亮麗又和煦的風味色彩！

• 香 氣：濃縮集中的花香與乳脂、脂粉、白桃、杏仁豆腐、茉香蜜茶、微微焙火、柚子皮。
• 口 感：茉香蜜茶、果實感、白桃、蠟質、碳焙烏龍、木質清香、酒體油潤、絲滑。
• 尾 韻：花蜜、蠟質、蜂巢、清涼藥草、甘草、甜美果實感。