<完售>外篇-Bad Boy Secret Speyside-Islay
Sold Out
商品簡述:
- 酒廠名稱:Secret Speyside(Craigellachie)
- 蒸餾年份:2016
- 裝瓶年份:2024
- 酒 齡:7年
- 桶型桶號:Finish in Peated Cask From Islay#248
- 酒 精 度:54.8%
- 裝 瓶 數:268瓶
不朽之歌系列典藏威士忌簡介
19世紀初期英國浪漫詩人威廉・華茲華斯(William Wordswarth)所創作的詩歌,旨在探討人類的生命在不斷推進成長的同時,如何繼續保有真誠以及跟自然的連繫。我們帶著相同的命題來思考威士忌產業:經過上百年歲月的累積,威士忌的原料、製程、技巧、手法等各方面都獲得了不斷進步與改良。那麼,在百花齊放、眼花撩亂的市場裡,什麼才是真誠、自然、而雋永的風格?帶著這個問題,我們踏上了【不朽之歌】的道路,希望透過這個系列的選桶作品,邀請您跟我們一起來尋找答案。Craigellachie 2016/2024 7Yo-Islay
從小哼著BAD BOY,但你知道在蘇格蘭威士忌的世界裡,也有一間被稱為「斯貝賽壞小子」的著名酒廠嗎?以花果蜜香著名的斯貝賽產區中,唯獨這間壞小子,秉持著老式硬派的浪漫風格,成為唯一使用油烘窯烤麥芽的酒廠,並堅持選用傳統的蟲桶冷凝器,打造專屬於壞小子那股濃郁厚實的肉質口感、與煙塵瀰漫的火藥氣息。憑藉這兩個「使壞的小證據」,深深吸引著全世界的威士忌老饕們。
不朽之歌的外傳篇章,我們將帶著壞小子,來場蘇格蘭跳島之旅,透過三個地區的泥煤桶、風味迥異的泥煤衣裝,襯托出壞小子不同層面的「壞壞滋味!」
第二站,我們帶著壞小子到艾雷島上宣揚壞壞的風味理念。披上來自卡爾里拉的泥煤桶,修行18個月後,賦予壞小子嬝繞不覺得煙燻肉感、甜美的燉煮水果以及細緻溫潤的艾雷海風,大大提升了複雜度與質地,整體表現不單單是超齡,是超級超齡!
不朽之歌的外傳篇章,我們將帶著壞小子,來場蘇格蘭跳島之旅,透過三個地區的泥煤桶、風味迥異的泥煤衣裝,襯托出壞小子不同層面的「壞壞滋味!」
第二站,我們帶著壞小子到艾雷島上宣揚壞壞的風味理念。披上來自卡爾里拉的泥煤桶,修行18個月後,賦予壞小子嬝繞不覺得煙燻肉感、甜美的燉煮水果以及細緻溫潤的艾雷海風,大大提升了複雜度與質地,整體表現不單單是超齡,是超級超齡!
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香 氣:大地、穀倉、花蜜、海風、煙燻培根、發酵麥汁、麥芽甜感、烤餅乾、燉煮水果、果乾、水果糖、風乾橘皮、魚油。
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口 感:煙燻、綜合果乾、可可、麥芽甜感、薑汁汽水、鹹甜感、大地與海風的完美融合。
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尾 韻:柑橘、麥芽甜感、可可、大地、丁香、鹹甜感、肉感、煙燻灰燼。
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